Resep Kue Lumpur yang Lezat dan Mudah

Kue lumpur adalah salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kue lumpur yang mudah diikuti dan tentunya menggugah selera. Simak terus untuk mengetahui bahan-bahan dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 350 ml susu cair
• 50 gram mentega, lelehkan

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit mentega agar adonan tidak lengket.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur hingga penuh.
6. Tutup cetakan dan biarkan kue lumpur matang selama sekitar 15-20 menit. Pastikan api tidak terlalu besar agar kue matang merata.
7. Setelah matang, angkat kue lumpur dari cetakan dan letakkan di piring saji.
8. Kue lumpur siap disajikan. Nikmati kue lumpur dalam keadaan hangat atau dingin.

Variasi:

Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan potongan buah-buahan seperti pisang atau stroberi ke dalam adonan sebelum memasak kue lumpur.

Jika Anda menyukai rasa keju, Anda juga dapat menambahkan keju parut ke dalam adonan sebelum memasak.

Kesimpulan

Kue lumpur adalah kue tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat kue lumpur sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Berbagi :